Festival sivke - Hvar

Če ste med srečneži, ki se bodo od junija poslovili na najbolj sončnem otoku na Hrvaškem, boste lahko domov odnesli rožnate spomine na vikend v Velo Grablje, čarobni vasi v osrčju Hvara. Z okoliških pobočij Velo Grablje se razprostira čudovit razgled na odprto morje, nekatera pobočja pa še vedno krasijo polja sivke, ki junija in julija cvetijo v vsej svoji veličini. Hvarska sivka je še vedno znana po vsem svetu, otok pa pogosto imenujejo tudi otok sivke. Vendar so bili pionirji gojenja sivke v Grabljah, kjer je bila leta 1892 ustanovljena „Rožmarinova zadruga“, ki se je kasneje preoblikovala v „Kmetijsko zadrugo“. Ta je združila številne otoške pridelovalce za proizvodnjo eteričnih olj, zaradi česar je Hvar v drugi polovici 20. stoletja postal eden od desetih največjih izvoznikov sivke na svetu. Danes se sivka goji predvsem v turistične namene, po popisu leta 2011 pa je v Velo Grablje ostalo le še sedem stalnih prebivalcev. Društvo Pjover za zaščito in oživitev Velo Grablje noče dopustiti, da bi ta nekoč gospodarsko vitalna vas izginila v zgodovino. Že več kot desetletje se tu odvija Festival sivke - Hvar - dogodek, ki ga je treba obiskati na Hvaru. Festival ponuja vpogled v tradicionalno življenje pridelovalcev sivke in proizvajalcev olja prek različnih delavnic, kulturnih programov in zabavnih dogodkov. Česar Velo Grablje ne doživi skozi vse leto, zaživi v samo dveh dneh, zadnji vikend v juniju, ko se tradicionalno začne obiranje sivke. Če ste najeli apartma, sobo ali počitniško hišo na Hvaru, si privoščite oddih v Velo Grablje, vdihnite omamni vonj sivke in se potopite v tradicijo, ki ji Pjoverčani in njihovi prijatelji nočejo dovoliti, da bi utonila v pozabo.