Klet Ilok je zaklad vzhodne Hrvaške ter ena najstarejših in najprestižnejših kleti v državi. Cenovno ugodna namestitev v Iloku pomeni raziskovanje bogate zgodovine vinarstva v regiji, to potovanje pa se začne pod zemljo, v več stoletij starih kleteh. Tradicija vinarstva v okolici Iloka sega več kot 2.000 let nazaj. Posebej znano je gojenje vrhunskih sort grozdja v vinogradih Principovac in Vukovo, ki se nahajajo na zahodnih pobočjih Fruške gore in se nežno spuščajo proti mogočni Donavi. Kleti Ilok je okoli leta 1450 pod gradom Ilok zgradil Nikola Iločki, takratni vladar Slavonije. Po umiku Osmanov ob koncu 17. stoletja je grad prešel v last družine Odescalchi. Livio Odescalchi je leta 1710 v okolici letne rezidence na hribu Principovac posadil prve trte traminca in s tem začel tradicijo gojenja te sorte vinske trte v Iloku. Klet Ilok simbolizira ohranjanje vinogradniške dediščine Hrvaške, pri čemer se osredotoča na pridelavo traminca in graševine. Posebej izstopa traminec iz kleti Ilok, zanimivo pa je, da je bilo vino prav iz teh kleti postreženo ob kronanju kraljice Elizabete II. leta 1953 in ponovno ob kronanju kralja Karla III. leta 2023. Obiskovalci si lahko danes ogledajo zgodovinske kleti, uživajo v degustacijah vrhunskih vin in se seznanijo z bogato zgodovino vinarstva te izjemne regije.