Skrita v labirintu starih ulic pod cerkvijo sv. Eufemije, restavracija Monte v Rovinju je zgodovinski prejemnik prve Michelinove zvezde na Hrvaškem. Poiščite namestitev v Rovinju in odkrijte okuse Istre. Ta vrhunska restavracija ponuja izjemno ustvarjalno in uravnoteženo kulinariko, ki temelji na istrskih tradicijah, vendar z drznim sodobnim pristopom. Atmosfera v restavraciji Monte je intimna in prefinjena, notranjost pa elegantna in izpopolnjena. Restavracija Monte v Rovinju je znana po svojih degustacijskih menijih, ki so prava umetnost na krožniku. Monte je odlična izbira za tiste, ki želijo raziskati meje sodobne istrske gastronomije in uživati v brezhibni postrežbi.