Jelsa je bogata s številnimi kulturnimi spomeniki, ki jih lahko najdete v cerkvah, trgih, parkih, Agerju (Stari Grad) in jamah - vsak od njih je vreden raziskovanja. Če ste najeli nastanitev v Jelsi, obvezno obiščite zapuščeno vas Humac, nekdanje pastirsko naselje, ki je od Jelse oddaljeno 7 km. Sledovi človeškega življenja v Humcu segajo v neolitik, vas pa je bila stalno naseljena do 17. stoletja, ko so se njeni prebivalci preselili v bližnjo vas Vrisnik in se vračali le zaradi kmetijskih del. Dokazi o davni preteklosti so vidni v Grapčevi jami in v dobro ohranjenih kamnitih hišah, ki so edinstveni etnografski spomeniki. V Humcu se nahaja tudi cerkev svetega Janeza in Pavla, ki je novejša gradnja, in očarljiva restavracija na prostem, kjer lahko poskusite lokalne specialitete, pripravljene pod „peko“ (tradicionalni pokrov za kuhanje v obliki zvona). Vasica zaživi 26. junija, na praznik svetega Janeza in Pavla, ko se otočani zberejo na praznovanju. Pomembno je poudariti, da Humac trenutno nima vode in elektrike, vendar to le še okrepi pristno izkušnjo najbolj nedotaknjenega kraja na otoku. Kljub temu s seboj obvezno prinesite steklenico vode!